Schleswig-Holstein: Darum am 06. Mai GRÜN wählen

Der Kreis Plön ist von der Natur verwöhnt. Ich will mich dafür einsetzen, die Qualität des Kreises als Wohnstandort und zur Erholung zu bewahren. Ziel GRÜNER Politik ist es, unsere Landschaft in ihrer Vielfalt, Eigenart und Schönheit sowie ihre Funktion als Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten und damit auch als Erholungsraum zu schützen und zu entwickeln.

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Holsteinisches Taboulé

Es gibt ja Länder, in denen wächst die Petersilie wie bei uns der Giersch. Statt sich beständig über hartnäckige Wildkräuter zu ärgern, habe ich angefangen, es „zu ernten“ und in der Küche zu verwenden. Meine Einstellung zum Giersch hat sich seitdem grundlegend verändert. Kein anderes Wildkraut liefert so beständig und zuverlässig Nachschub. Für Smoothies, Wildkräuter-Quiche und als Spinat-Ersatz haben sich die jungen, noch nicht ganz geöffnete Blätter bereits bestens bewährt. „Holsteinisches Taboulé“ weiterlesen

Das vegane Frühstücksei – Nicht nur zu Ostern

Zu einem schönen, gemütlichen Frühstück gehört traditionell auch ein Frühstücksei, besonders, aber nicht nur zu Ostern. Vegane Alternativen gibt es (noch) nicht zu kaufen, aber frisch zubereitet schmeckt es ja eh am Besten. Ich möchte Ihnen eine schnell zuzubereitende Alternative vorstellen, die dank der Avocadocreme tatsächlich auch dezent nach Ei schmeckt. „Das vegane Frühstücksei – Nicht nur zu Ostern“ weiterlesen

Der Frühling ist da!

Bisher ist noch nicht viel zu sehen, aber Stück für Stück und Blatt für Blatt erobert sich der Frühling die Natur in meinem Garten. Die warmen letzten Tag habe endlich dafür gesorgt, dass sich ein wahrer Blütenflor ausbreitet. Die Schneeglöckchen ziehen sich wieder zurück und machen Platz für Azaleen, Lenzrosen, Schachbrettblumen und Wildtulpen. „Der Frühling ist da!“ weiterlesen